O Gemba MES Milk é composto por módulos e funcionalidades que visam atender as necessidades do setor de laticínios, oferecendo um controle completo dos processos, desde a etapa de recebimento armazenagem até a expedição de laticínios, apresentando como diferencial uma flexível e poderosa ferramenta de análise e inspeção com a finalidade de garantir a qualidade dos produtos a serem armazenados e expedidos.

A solução ainda conta com um módulo dedicado ao gerenciamento do processo de CIP (Cleaning in Place), permitindo uma higienização segura em qualquer etapa do processo. Essa limpeza ocorre tanto nos caminhões de recebimento, quanto nos tanques e linhas de alimentação dos tanques. Podendo ser de forma agendada ou eventual através de comandos via software ou IHM (Interface Homem-Máquina).