A refinação pode ser definida como um conjunto de processos que visam transformar os óleos brutos em óleos comestíveis, embora existam casos de consumo de óleos brutos, como o azeite de oliva e o de dendê. A finalidade da refinação é uma melhora na aparência, odor e sabor do óleo bruto.
T509 – Enterprise (TP – 40 h)
Refino:
- Degomagem Manual (Monitoramento);
- Degomagem Semi-automática;
- Degomagem Automática com Controle de Performance das Centrífugas;
- Lecitina Manual (Monitoramento);
- Lecitina Semi-automática;
- Lecitina Automática;
- Neutralização Manual (Monitoramento);
- Neutralização Semi-automática;
- Neutralização com Cálculo e Controle de Dosagem;
- Branqueamento Manual (Monitoramento);
- Branqueamento Semi-automático;
- Branqueamento Automático com Passos de Filtração;
- Desodorização Manual (Monitoramento);
- Desodorização Semi-automático;
- Desodorização Automática;
- Envase (PET).
